近日，我院從丹東市市場監(jiān)督管理局獲悉，學(xué)院餐飲服務(wù)中心榮獲“2020年度丹東市（省級）餐飲質(zhì)量安全示范店”稱號，位列榜單之首，是丹東地區(qū)唯一獲此殊榮的高等院校。
干凈整潔的食堂環(huán)境
今年初，遼寧省市場監(jiān)管局全面啟動了2020年餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建活動，對此，學(xué)院餐飲服務(wù)中心認(rèn)真貫徹落實(shí)，以構(gòu)建放心餐飲環(huán)境為核心，以主體責(zé)任落實(shí)、管理方式創(chuàng)新、原料安全控制和操作過程規(guī)范為內(nèi)容，全力開展餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建活動，積極營造推動學(xué)院餐飲高質(zhì)量發(fā)展氛圍，不斷提升學(xué)院餐飲質(zhì)量水平。經(jīng)過層層選拔、推薦、審查，學(xué)院餐飲服務(wù)中心憑借高質(zhì)量的資質(zhì)水平最終榮獲“2020年度丹東市（省級）餐飲質(zhì)量安全示范店”稱號，位居榜單之首。
今后，學(xué)院餐飲服務(wù)中心將以此為標(biāo)準(zhǔn)，確定食品安全管理方向和目標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)各項制度，優(yōu)化餐飲流程，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅持“物聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”原則，切實(shí)保障飲食安全，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)、更放心、更安全的餐飲服務(wù)。
（飲食服務(wù)中心 姜玉梅）
